Сочный кофе с нотами тёмного винограда, красного яблока и тёмного шоколада

Tasty Coffee — это кофе для кофеен, который можно заказать домой. Мы производим его в любом формате - в зёрнах, молотый, в капсулах и дрипах, которые помогут приготовить напиток как в кофейне без специального оборудования и навыков.

Чем мы отличаемся от других?

Обжариваем кофе исключительно под заказ и сразу отправляем его, поэтому он приходит всегда свежим.

Почему важна свежесть обжарки?

В кофе больше вкусоароматических соединений, чем в вине. В тех пачках, что месяцами лежат на полках супермаркетов, вряд ли получится найти что-то, кроме горечи. В свежеобжаренном кофе можно уловить оттенки шоколада, орехов, ягод, фруктов и даже цветов в зависимости от его разновидности и терруара.

Колумбия Богота — базовый и постоянный кофе в нашем ассортименте. Лоты в его составе могут периодически меняться, но мы стараемся подбирать их так, чтобы в течение всего года сохранять его классический фруктовый профиль с сочной кислотностью во вкусе.

Этот кофе вырастили в департаменте Уила, одном из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Здесь множество горных склонов и вулканов, большая высота произрастания, плодородные почвы, которые насыщены осадочными и вулканическими породами. Благодаря особенностям терруара во вкусе этого лота присутствует яркая кислотность и характерная сладость.

Традиционно в регионе Уила выращивают деревья разновидностей колумбия, катурра и кастильо и обрабатывают мытым способом — самым популярным способом в Колумбии.

Посмотреть результаты анализа на содержание кофеина в этом сорте можно по ссылке.

Объём: 1000 г;В зёрнах или молотый?: в зёрнах;Степень обжарки: Средняя (для эспрессо);Вкус: Фрукты / Ягоды;Способы приготовления: Эспрессо-машина, Турка, Гейзерная кофеварка;Кислотность: 4;Плотность: 3;Регион: Уила;Способ обработки: мытый;Высота произрастания: 1500–1900 м;Ростер для обжарки: LORING S70 PEREGRINE;Содержание кофеина: 1,17%;Оценка Q-грейдера: 84

Кешбэк дня